Blossem Breda

Ettensebaan 10, Breda, Noord-Brabant

Restaurant Blossem is een restaurant in het ketelhuis van de voormalige Nibb-it-fabriek aan de Ettensebaan in Breda, op korte afstand van het centrum. Het ketelhuis heeft een industrieel karakter met robuuste architectuur, hoge plafonds en authentieke details, gecombineerd met een modern interieur. Rond de voormalige fabriek is de omgeving vernieuwd, en het restaurant heeft een ruim terras. De keuken werkt met een compact seizoensmenu op basis van dagverse producten uit de regio, en is open voor lunch, diner en borrel. Blossem organiseert het hele jaar culinaire en creatieve evenementen, soms samen met makers uit de food- en lifestylewereld. Daarnaast is het ketelhuis te huur voor besloten evenementen en privégelegenheden, zoals bruiloften, verjaardagen en jubilea, waarbij de invulling per bijeenkomst wordt afgestemd. Voor groepen en evenementen kan contact worden opgenomen met het restaurant.